Баяу қарқынды және жергілікті мәдениет пен қоршаған ортамен тереңірек байланыстарды ынталандыратын баяу саяхат Түркиядағы ең маңызды демалыс баламаларының біріне айналды. Ситтаслоу қалаларынан дәстүрлі тағамдарға, экологиялық таза тұру нұсқалары мен экологиялық таза көліктерге дейін әр ұсыныс сізді баяу саяхаттауға, елдің ерекше ырғақтарын сезінуге және мағыналы байланыстар орнатуға шақырады. Түркиядағы баяу демалыста сізді не күтіп тұрғанын егжей-тегжейлі қарастырайық!
Cittaslow жұмақ Түрлі өркениеттердің тоғысқан жері
Түркияда көп адамдардан қашып, тыныштықта демалуға болатын көптеген баяу саяхаттау орындары бар. Бүкіл елдегі Ситтаслоу қалалары осы аудандарда көш бастап тұр. Cittaslow қозғалысы өмір баяу жүретін және жергілікті тағамдар, сәулет, дәстүрлер мен тарих жақсы сақталған қалаларды біріктіреді. Түркияда жеті аймақтағы жиырма бір провинцияны қамтитын жиырма бес Циттаслоу бар, өйткені түріктердің өмір салты қозғалыстың мандатына толық сәйкес келеді.
Елдегі Cittaslow желісі жаңа қалалардың қосылуымен өсуді жалғастыруда. Сеферихисар, Ахлат, Акьяка, Арапгир, Эгирдир, Фоча, Гөкчеада, Герзе, Гойнук, Гүдүл, Халфети, Изник, Кемалие, Койчегиз, Мудурну, Першембе, Шавшат, Сеферихисар, Саркой, Узундере, Визе, Ялвач, Йенипазар, Түркиядағы ең баяу қалалардың бірі. Бұл бағыттар, соның ішінде тарихи сипатқа ие қалалар, биік үстірттердегі елді мекендер және табиғи жалғыздық аймақтары сізді таң қалдырады және одан да көп нәрсені қалайды. Баяу тағамның шытырман оқиғалары Баяу саяхат табиғи ингредиенттерге баса назар аударатын, аймақтық тағамдар мен дәстүрлі пісіру әдістерін сақтауға тырысатын және тағамның дәмін тататын ұзақ тағамдарды насихаттайтын Slow Food қозғалысымен тығыз байланысты. Түрік аспаздық мұрасы табиғи түрде Slow Food философиясын қамтитындықтан, Түркия тағамның ләззатын мәдениетпен үйлестіретін қызықты гастрономиялық тәжірибелерді ұсынады.
Әр аймақта сіз мың жылдан астам аспаздық мұра арқылы қалыптасқан және тұрақты және қалдықсыз тәсіл мен жергілікті ингредиенттерге негізделген дәстүрлі пісіру әдістерімен дайындалған әртүрлі тағамдар мен тағамдарды кездестіресіз. Эгей стиліндегі дәмдерден, жергілікті көкөністердің, жаңа піскен теңіз өнімдерінің және аймақтық зәйтүн майының дәмді үйлесімі, тәтті кәуаптар, ең жақсы ет тағамдары және баклава және Қара теңіз сияқты танымал десерттері бар Оңтүстік-Шығыс Анадолы асханасына дейін. шаймен, фундукпен, дәмді қырыққабатпен және анчоуспен танымал тағамдар, Газиантеп, Хатай және Афьонкарахисардың шығармашылық гастрономиялық қалаларына, түрік аспаздық мәдениетінің әртүрлілігі мен байлығы сізді таң қалдырады.
Сонымен қатар, сіз қаланы аралау кезінде «esnaf lokantası» дүкенінде ең жақсы жергілікті тағамдарды жеп, ананың үйдегі тағамдарын үйдегідей сезіне аласыз және Ыстамбұл мен Измирдегі түрік тағамдарының тұрақты тәжірибесін қолдайтын MICHELIN Green Star мейрамханаларына бара аласыз. Тұрақты даму мүмкіндіктері Түркия 2022 жылы үкімет деңгейінде Жаһандық Тұрақты Туризм Кеңесіне (GSTC) келісім берген алғашқы ел. GSTC-пен бірлесе отырып, өзінің туристік секторы үшін ұлттық бағдарламаны әзірлеу арқылы ел бүгінгі күнге дейін шамамен 18 000 тұрғын үйді сертификаттаған. Сіз Түркиядағы тұрақты сертификатталған қонақүйлерде тұрып, қайталанбас табиғаттағы белсенді демалыстардан дәстүрлі мұраға шомылуға дейін тұрақты шытырман оқиғаларға шомыла аласыз. Сондай-ақ, Түркия 567 Көк туды жағажайымен әлемде үшінші орынды сақтап қалды. Анталия 233 жағажаймен әлемдегі ең көгілдір жағажайы бар қала атағына ие. Түркия ЮНЕСКО-ның материалдық емес мәдени мұралар тізімінде 30 нысанмен ЮНЕСКО-да ең көп тіркелген екі елдің қатарында. Экологиялық таза көлік Дүние жүзінің тоғысқан жерінде орналасқан Түркияға әуе, теміржол, автомобиль және теңіз арқылы оңай жетуге болады. Елді зерттей отырып, көміртегі ізін азайту үшін экологиялық таза баламаларды таңдауға болады. Пойызбен саяхаттау — ең жақсы нұсқа, соңғы инвестициялар жоғары жылдамдықты және дәстүрлі маршруттарды жақсартады. Шығыс экспрессі, Месопотамия экспрессі және Диярбакыр экспрессі сияқты ностальгиялық саяхаттар Time журналының «2024 жылғы әлемдегі ең керемет бағыттарының біріне» дауыс беріп, таңғажайып көріністер мен жасырын асыл тастарға қол жеткізуді ұсынады. Велосипедпен жүру — бұл Түркияның әртүрлі пейзаждары мен көне тарихын зерттеудің бірегей жолын ұсынатын барлық деңгейлерге арналған маршруттары бар тағы бір экологиялық таза таңдау. Ақырында, елдің көгілдір жағалауларымен жүзу таңғажайып шығанақтарды, әлемдік деңгейдегі теңіз жағалауларын және сүйкімді жағалау қалаларын көрсетеді.
